您的当前位置:首页 > 教程攻略 > 餐桌上的小清新美味——藤椒钵钵鸡 正文
时间:2026-08-15 13:35:42 来源:网络整理 编辑:教程攻略
材料:三黄鸡1只、猪蹄1只、莲藕1段、土豆1个、胡萝卜1根、花菜1/2棵、干木耳15克(或者其他自己喜欢的海鲜、肉类或者蔬菜)调料:二荆条辣椒10根、小米辣5只、香葱50克、藤椒50克、盐、糖、鸡精、
材料:
三黄鸡1只、餐桌猪蹄1只、小清新美莲藕1段、味藤土豆1个、椒钵胡萝卜1根、钵鸡花菜1/2棵、餐桌干木耳15克(或者其他自己喜欢的小清新美海鲜、肉类或者蔬菜)
调料:
二荆条辣椒10根、味藤小米辣5只、椒钵香葱50克、钵鸡藤椒50克、餐桌盐、小清新美糖、味藤鸡精、椒钵油、钵鸡姜25克、葱25克、蒜泥20克、熟芝麻30克
做法:
1、将鲜鸡洗净沥干水,锅中放入足够多的水和姜、葱,将鸡放入水中煮开,用小火焖熟,取出晾凉晾干,将鸡肉片成片或者剁成块待用,也可将鸡肉拆下鸡骨放回汤中熬汤。煮过鸡的汤撇去浮沫,加入汆过水的猪棒骨煮开,转小火熬至汤色发白晾凉待用。猪蹄切小块,汆水洗去浮沫,再放入汤中煮熟捞出沥干水用适量盐腌制待用。
2、藕、土豆去皮洗净切片,花菜拆成小朵,木耳用水泡发撕成小朵,蔬菜都用水煮熟再进入冰水中捞出沥干水待用。
3、二荆条辣椒、小米辣椒去蒂洗净切碎待用。
4、藤椒、香葱洗净混合在一起剁碎待用。
5、取一只干净的大锅,烧热放入2汤匙的油,放入香葱藤椒碎炒香。
6、再放入辣椒碎、蒜泥一起炒,稍加热即可,注意不要炒过了。
7、加入骨汤拌匀,加入适量盐、糖、鸡精、熟芝麻调味。
8、将鸡肉、猪蹄以及所有处理好的蔬菜放入鸡汤中浸泡至入味即可。
姜子牙与鬼谷子谁厉害?两人孰高孰低2026-08-15 13:23
糖水兑香精造15万支"红牛" 每罐2元低价销售2026-08-15 13:15
用水果疗法战胜夏日咳嗽:苹果杏肉沙骨汤2026-08-15 13:11
不可错过土豆最过瘾吃法:辣炒风味土豆条2026-08-15 12:46
赤壁烽火定乾坤:一场战役如何铸就三国鼎立之基2026-08-15 12:32
焯拌菜要先焯后切防营养流失:蒿子杆拌金针2026-08-15 11:39
抓住做红烧肉最关键步骤"上色":笋菇红烧肉2026-08-15 11:09
这么做让猪肝嫩滑醇香爽口:酱爆猪肝2026-08-15 11:09
慈航道人:元始天尊座下的慈悲化身与十二金仙之辉2026-08-15 10:59
10分钟完成最简单却最流行的夏季海鲜2026-08-15 10:57
晴雯:封建礼教下的叛逆之花2026-08-15 13:17
冻死人的夏天:家庭自制芒果冰激凌2026-08-15 13:14
十分钟做出让你吃过不忘的炒饭:孜然羊肉炒饭2026-08-15 13:02
最解馋秘制鸡肉吃法:黑椒芝士鸡肉棒2026-08-15 12:53
夷陵之殇:一场冲动,耗尽蜀汉国运的根基2026-08-15 12:30
给杏鲍菇穿件华丽丽的衣裳:椒盐杏鲍菇2026-08-15 12:09
传说中的“一鸽胜九鸡”:菌菇炖乳鸽2026-08-15 12:07
轻松3步在家搞定美味盖浇饭:糖醋里脊盖浇饭2026-08-15 11:07
老古话说的“家有5声叫,不是好兆头”是什么意思?2026-08-15 10:55
冷藏可口精致的小蛋糕:开心果杏仁蛋糕2026-08-15 10:54